【阿美麻糬】晶沙酥6入(盒)

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簡介

嚴選紅土鴨蛋核心鹹蛋黃研磨成金黃細沙狀
與香甜細柔的白鳳豆餡及頂級紐西蘭奶油,
揉和成晶沙餡。

細節

承傳古法精煉,香港老師父純手工製作,
慢工細活作出多層次軟皮, 令人驚豔的內餡,
嚴選紅土鴨蛋核心鹹蛋黃研磨成金黃細沙狀與香甜 細柔的白鳳豆餡及頂級紐西蘭奶油,
揉和成晶沙餡。
最後在成型的表 面刷上蛋汁,揮舞輕柔的巧手輕撒特級芝士粉,
呈現有如迷人水晶沙 狀的外型。
其口感層層香軟餅皮,有別於傳統綠豆椪一口咬下內餡散落,
而是一入口,餅皮與內餡密合不容易分散,
香濃瞬間充斥著整個 味蕾,口感極佳的美味晶沙酥!

 

品名 : 晶沙酥
原料 : 麵粉、蛋黃、奶粉、糖、奶油、鹹蛋黃、芝士粉、豆沙
淨重 : 400±12g/盒 (6入)
保存 : 45日

 


其他資訊

【阿美麻糬】

關於阿美
已有四十多年杜侖製作經驗的花東地區老品牌-【阿美麻糬】,靠著董事長余宗柏先生對於阿美族文化的熱愛與收藏,承襲阿美族杜侖的製作技藝,將原住民傳統美食加以改良量化,率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌,好吃美味的阿美斯杜侖及精心製作的花東名產糕點,都獲得遊客的喜愛與回響。

經營理念
過去四十年來,余董事長從山產到海產的經營,從加工製造到批發銷售的歷程中,累積了許多經驗與心得。特別揭示︰「傳動文化食品,永無休止運轉」作為事業推展的方向;從此,有了正確的努力方向,讓飲食不再只是滿足口腹之慾,更昇華為文化之基石。
取之鄉里、用之鄉里,余董事長常常感念在這塊土地上生根、茁壯、成長,就要時刻懂得回報與感恩,因此堅持使用高比例的本地農特產品為原物料,亦僱用高比例的花東原住民朋友;對於各項慈善、公益活動或直接參與關懷弱勢團體從不落人後,熱心公共事務為業者的權益奔忙,雖然年事已高,活力卻不輸給年輕人。